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7.10(六)暑假第8天
早餐:振頤軒維也納麵包伯爵茶口味+鮮奶拿鐵
午餐:滷肉飯+虱目魚肚+清炒時蔬+炒長豆+冬瓜蛤蜊湯
晚餐:白米飯+炒時蔬+咖哩雞+油雞胸+海帶芽貢丸湯+西瓜
今天煮了兩餐,中午挑戰虱目魚料理。老媽給我一些自己泡的豆豉,挖一湯匙豆豉,加一些醬油、一些米酒,切幾片薑,虱目魚肚醃一下,放進鍋子裡蒸10分鐘,可能因為火候沒有控制好,魚肉蒸得有點過熟,但總比沒熟好啊!而且老爺少爺都捧場,連虱目魚肚的肥油都吃得精光,解鎖新成就成功。冬瓜蛤蜊湯也是第一次煮,好喝。
晚餐的蔥油淋雞,是全聯買的,本來是一大塊,但不知如何下箸,只好拿去加工,用手把雞胸肉剝一剝,還蠻好吃的。
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