111.02.03(四)

上午11點去運動,要金主和少爺午餐自理,到家之後發現老的吃泡麵,小的吃小七便當。

 
打開冰箱,發現還有剩一小碗白菜滷,拿出來加點開水,再加3個魚餃和2個貢丸,也不用幾分鐘,熱呼呼的午餐就上桌了,如果是以前,我應該也是去便利商店買個什麼來吃吧!
 
中午下課後,去ok便利店買了三顆茶葉蛋,你知道現在蛋到處缺貨,10元還可以買到茶葉蛋,真的是超幸運。把剩下的幾塊豆干倒進鍋子裡,加點醬油、糖和水,熬煮一下,配上兩顆茶葉蛋切片,登登……滷味拼盤上桌。
 
前天逛全聯,看到醬燒虱目魚,原本以為是熟食,加熱就好,結果是生的,按照說明,熱鍋後,倒入適量的油,魚肚面朝下煎一會兒,加三匙水煨煮翻面再煨至醬汁濃稠,即可起鍋。上桌之後,金主看了一眼,就很嫌棄的說那不好吃,但我覺得吃起來口感還不錯啊!沒什麼土味,也沒有魚刺,小肥哥很捧場,連我挑起來的魚皮都吃光光,我們母子倆就一起合作完食這道虱目魚肚。
 
今日晚餐:青花筍炒肉片、滷味拼盤、港式醬燒無刺虱目魚肚、康寶濃湯港式酸辣口味
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