111.02.02(三)
除夕從老媽家帶了一些年菜回來，這兩天就努力的來消滅它。中午把白菜滷拿出來，加些湯頭加些料，和金主分食，給小肥哥煮了碗紅龍牛肉麵。晚餐弄了兩個菜，小肥哥說馬鈴薯好吃，今天的蕃茄蛋花湯也很好喝，因為湯底用的是下午燉馬鈴薯和胡蘿蔔的湯汁。
之前煮蕃茄蛋花湯，會先用炒鍋把蕃茄稍微拌炒一下，加水燜煮，之後再倒進湯鍋裡，但這樣就要洗炒鍋，才能繼續下一道菜。之前在yt影片裡，有看到可以直接把食材放進湯鍋裡拌炒，然後再加水，就來試一下，果然可以耶，可以少洗一次鍋子啦！
今日午餐：鐵板麵、滷豆干、白菜滷、紅龍牛肉麵
今日晚餐：什錦馬鈴薯、清炒時蔬、筍絲蹄膀、蕃茄蛋花湯
大年初二，把從娘家帶回來的年菜，通通吃完了。
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