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《畫家帶路-漫遊客家庄》,圖文:劉彤渲,晨星出版。
這本圖文書還蠻不錯的,喜歡客家文化的旅人,可以按圖索驥,走訪全台客家村。
書裡介紹的有東勢、美濃、五溝水、池上、鳳林、龍潭、新埔、內灣、南庄和三義,其中東勢、美濃、龍潭、新埔、內灣、南庄和三義,是大家孰知的客家庄,但是池上和鳳林,感覺是原民區域,結果也是客家村,還有五溝水,也是第一次知道這個地方。
台東的客家人主要是由六堆地區移居過來,池上的客家人就佔了三分之一以上。池上最有名的應該是便當了,過去,花蓮到台東的路段是由蒸汽火車行駛兩地,一走就要七、八個小時,池上剛好是個路線的中繼站,許多乘客行經此站都已經餓得發慌。當時,池上一位在地媳婦李陳雲女士,因為心疼旅客餓肚子,就用了簡單卻多樣的菜色,搭配池上產的好米做成便當,在月台上販售。便當裡的傳統菜色有豬肉、豆干、香腸、滷蛋,在地古早味,是台灣文化的代表之一,不退流行。
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