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《越南旅繪手帖：深入走訪5大城市，體驗美食x建築x生活》， Rose 邱湘涵 作品，2023年1月台灣東販出版。
【博客萊網路書店的簡介】
手繪溫度×實景照片×親身體驗
以超過200幅插畫帶你遊逛越南
胡志明市‧大叻‧富國島‧下龍灣‧美奈
用手繪呈現5大城市的在地風景
隨書附贈療癒插畫明信片&作者特製手機桌布
從沒想過，卻踏上了繪畫的道路。
一開始只是用色鉛筆在筆記本記錄回憶，
後來放上網路與更多人分享自己的食旅插畫日記，
藉由繽紛的色彩且充滿療癒感的插畫，吸引了許多粉絲。
2019年搬到越南生活後，也用插畫記錄下異國生活的每個瞬間，
包含當地朋友介紹隱身公寓頂樓的餐廳、
道地又合台灣人胃口的小餐館、
越南粉絲推薦的清新文藝咖啡廳、
巧克力控的甜點天堂、
街邊的法國麵包小攤、當地超市、周末市集……
一個個景點都在Rose的筆下化成療癒的景致。
以胡志明市為據點，前往南北越。
不只是分享在地美味，
透過探訪有悠久歷史的教堂、郵政局等建築，
也能一窺越南過去被法國殖民統治所遺留的影響；
而市立美術館內的展示的戰爭相關主題作品，結合越南諺語
「當敵人來到了家門前，就算是女人也得開門迎戰。」
更是讓人腦海浮現出持續長達20年越戰時代的景象。
除了居住的胡志明日常，
也前往富國島與動物近距離玩耍、
在美奈體驗荒漠中的飛車奔馳、
於花都大叻欣賞繡球花海、
到下龍灣挑戰獨木舟等，到南北越挑戰各式體驗。
跟著Rose的繪畫足跡，一同探訪旅遊書外的越南。
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第一次到越南旅遊是2007年，去了胡志明市、河內、下龍灣；第二次是2022年11月，去了峴港、會安、順化。這本書中介紹的五大城市:胡志明市、大叻、富國島、下龍灣、美奈，只去過胡志明市跟下龍灣，而且我們兩次去都是跟團，吃的都是團膳，所以也沒有機會去品嘗當地的街頭小吃和別具特色的咖啡館。以前覺得魚露的腥味很重，不是很喜歡，但後來覺得還不錯。之前也很喜歡一家越式料理店-沐越，但後來竟然收掉了，好可惜。 很喜歡越南，有機會會再去旅行。
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