珊珊來此

大家都知道維也納是音樂之都，卻很少人知道維也納也是咖啡之都，而且還是聯合國文教組織認證的非物質文化遺產呢! 華娟因為粉紅豬，認識了戴貝雷帽的咖啡店老闆，試喝了手工烘焙的咖啡之後驚為天人，世界上竟有如此順口的咖啡，感覺很溫柔，像在和咖啡談戀愛。貝雷帽老闆跟華娟說，如果她對咖啡人有興趣，可以去維也納烘焙咖啡學院上課，校長是有名的咖啡教授艾得包爾，上完課，通過考試，還能得到歐盟認證的專業咖啡師證書。

為期六天的課程，老德先生非常鼓勵老婆去參加，因為咖啡教授是個嚴肅的人，他們怕華娟去搞破壞，所以老德先生替老婆詳細規劃行程，連證件護照都掃描存進隨身碟裡，真是太貼心了。

 課程開始，總共有八個同學，個個大有來頭，來上課也都各有原因，只有華娟一個人是家庭主婦，而且是因為好奇而來。

看完這本書，才知道原來咖啡不只是咖啡，關於咖啡歷史和學問還真是多啊! 咖啡豆分成高海拔的阿拉比卡和低海拔的羅布塔，前者的品質較佳，不過若不是行家，根本無法分辨兩者之間有何不同。

看了這本書，我才知道，咖啡粉是1903年由日裔美國科學家發明的，嚴格說起來，是用化學方法做出來的產品，在咖啡教授心中，那不是咖啡。 而維也納不生產咖啡，為何會成為咖啡之都呢?這是因為16-17世紀時，土耳其人攻打維也納，帶來大量的咖啡豆，圍城失敗之後，留下來的咖啡豆，大家根本不知該如何使用，有個來往東西方的商人柯其斯契知道這黑色黃金是昂貴的咖啡，拿來經營咖啡市場，才讓維也納發展出咖啡文化。

而發現咖啡因，竟然是因為哲學家歌德，原因很有趣，在此賣關子。

華娟最後通過考試，拿到初級咖啡師證書，真的好厲害。 看完書，對於天天都要來上一杯咖啡的我，有何改變呢?我想短期之內應該不會，因為我沒這麼講究啦!