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小小孩的烘焙練習曲.jpg

 
小小孩的烘焙練習曲:給2-6歲孩子的生活五育書
 
這是一本可以帶著孩子一起動手做的烘焙書，內容有:
 
part1-發現美好的味道
 
1.延壓餅乾:綜合小西餅、椰香餅乾
 
2.用手塑型:希臘雪球、黑糖榛果球、乳酪胡椒球
 
3.用湯匙塑型:杏仁瓦片、檸檬椰子薄片
 
4.包進酥皮裡的四季蔬果:燕麥蘋果派、蔬菜培根鹹派
 
5.把香緹捲進鬆軟裡:南瓜戚風蛋糕、戚風蛋糕生乳捲
 
6.為蛋糕淋上美麗外衣:巧克力甘納許蛋糕、老奶奶檸檬蛋糕
 
7.在蛋糕和麵包之間:原味司康南瓜司康、鮮奶酵母比司吉
 
part2-尋找散落的酵母
 
8.完美的快速麵糰:雞蛋牛奶吐司、奶酥葡萄乾小餐包
 
9.為麵包多加一點風味:超Q彈吐司、芋泥吐司捲
 
10.來自天然的所有:巧克力豆豆麵包、桂圓核桃麵包
 
part3-野地烘焙趣
 
11.烘焙無疆界:水煎包、野菜披薩
 
12.野地裡的從容優雅:舒芙蕾鬆餅、法式吐司
 
覺得會做烘焙的人好厲害，像我就沒有這種天份，而且也不愛吃甜點、對烘焙一點興趣也沒有的人，為什麼還會借這本書呢？因為課程有需要，所以就借來看看，只不過這書太熱門，暑假才到手，課程都結束了。
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    珊珊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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