珊珊來此

明星咖啡館，2014年出版，由明星咖啡館的老闆簡錦錐口述，謝祝芬撰文。

這本書，可以說是是明星咖啡館老闆簡錦錐的傳記吧！大家對武昌街一段七號的明星咖啡館，最大的印象應該是當時有很多作家在那裡寫作，包括周夢蝶、黃春明、三毛、林懷民、吳念真……等。

明星咖啡館創立於1949年，原名叫ASTORIA，一開始由簡錦錐和六位白俄羅斯人合夥，後來因股東一個個退出，1961年由簡錦錐買下獨資經營，1964年增加中文名稱「明星」。

看了這本書才知道，台灣第一個可頌麵包是簡錦錐在1964年研發出來的，1966年又研發出台灣第一個多層蛋糕。當年會做西點麵包的師傅不多，明星咖啡館一樓的明星麵包店製作的麵包，是很多身在台灣的異鄉人，懷念故鄉滋味的地方。

明星咖啡館後來因為生意不好，在1989年吹起熄燈號，店面租給別人開設素食餐廳，期間一直有老顧客希望明星咖啡館能重新營業，直到2002年，素食餐廳失火，簡錦錐才認真考慮開業的事，在2004年重新點燈，2006年由女兒簡靜惠接手經營。

我去過明星咖啡館很多次，七年前第一次的時候去並不是為了去喝咖啡，而是因為課程講到俄羅斯，上網查到那裡有賣俄羅斯軟糖，去買給小朋友吃吃看，想說都跑到台北了，就順便上樓吃個飯，沒想到當時才小三的兒子，竟然愛上那裡的羅宋湯，也很喜歡俄羅斯冰淇淋，儘管價格不便宜，但是孩子喜歡，偶爾上台北，如果順路，就會繞過去明星咖啡館打個牙祭。